Hội nghị phát triển nuôi yến, chế biến, tiêu thụ, hướng đến xuất khẩu sản phẩm tổ yến tỉnh Quảng Ngãi

Tham dự hội nghị có đại diện Cục Thú y; Cục Chất lượng, chế biến và phát triển thị trường nông sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn); Hiệp hội Yến sào Việt Nam; các cơ sở sản xuất, kinh doanh và người nuôi yến trong tỉnh.

Cũng như các tỉnh trong khu vực Duyên hải miền Trung, Quảng Ngãi có hệ sinh thái nông nghiệp mang tính đa dạng sinh học cao với thảm thực vật phong phú là cơ sở tạo nguồn thức ăn dồi dào cho quần thể chim yến di cư từ các nơi khác đến địa phương để sinh sôi phát triển.

Ngành yến sào của tỉnh đã từng bước được hình thành phát triển mang lại hiệu quả kinh tế cao. Số lượng nhà yến trên địa bàn tỉnh liên tục phát triển và tăng nhanh trong thời gian qua. Đến nay, toàn tỉnh có hơn 665 cơ sở nuôi yến, khoảng 688 nhà yến đang hoạt động. Tổng sản lượng yến thô, sơ chế khoảng 2 tấn/năm, với giá bán bình quân từ 18- 20 triệu đồng/kg yến thô.

Đại biểu tham quan khu vực trưng bày sản phẩm yến

Tuy nhiên, hiện nay ngành nuôi yến trên địa bàn tỉnh cũng đang gặp nhiều khó khăn, thách thức trong định hướng quy hoạch vùng nuôi trọng điểm, sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm, quản lý chất lượng và xây dựng thương hiệu.

Phần lớn nhà yến trên địa bàn tỉnh được xây dựng tự phát, ban đầu xây nhà ở sau đó chuyển thành nhà nuôi yến gây khó khăn trong quá trình quản lý của địa phương và cơ quan chức năng, làm ảnh hưởng đến kinh tế - xã hội và an ninh, trật tự, vệ sinh môi trường.