Kích thước đống ủ: dài 1,5 m, rộng 1,5 m, cao 1,5 m; mỗi đống ủ đảm bảo tối thiểu từ 300 kg rơm rạ trở lên. Chú ý đống ủ phải có kệ lót đáy, có cọc thông khí và che nylon xung quanh. Sau 3 - 4 ngày, đống ủ có nhiệt độ từ 65 - 700C thì tiến hành đảo rơm, chỉnh độ ẩm. Kiểm tra độ ẩm rơm bằng cách vắt rơm, nếu thấy có nước chảy thành giọt là vừa; nếu nước chảy thành dòng là rơm còn ướt phải rải rộng cho bay bớt hơi nước; nếu vắt rơm không có nước là khô, phải dùng bình phun bổ sung nước. Ủ tiếp 3 - 4 ngày nữa rồi tiến hành đóng mô, cấy giống.