Trong cái nắng gay gắt của những ngày cuối tháng 4 này, đến thăm Nhà máy bánh kẹo Quảng Ngãi-Biscafun, Nhà máy sữa Vinasoy và Nhà máy nước khoáng Thạch Bích (Công ty CP Đường Quảng Ngãi), chúng tôi thấy nhiều công nhân, kỹ sư đang say sưa lao động trên những dây chuyền sản xuất hiện đại. Từ đây, nhà máy tập trung sản xuất, xây dựng thương hiệu đa dạng từ phát triển sản phẩm mới. Mặc dù bánh, kẹo Quảng Ngãi-Biscafun đã có thương hiệu rất sớm trên thị trường với các dòng sản phẩm tiêu thụ trong nước trên 75%, nhưng hiện nay Nhà máy không ngừng nghiên cứu kỹ thuật với quy trình cải tiến bao bì, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và xây dựng thương hiệu từ phát triển các dòng sản phẩm mới, đảm bảo xuất khẩu đạt giá trị kinh tế cao. Tổng giám đốc Công ty CP Đường Quảng Ngãi Võ Thành Đàng cho biết: Năm 2017 là năm thành công trên nhiều phương diện, nhất là sản xuất-kinh doanh với nhiều chỉ tiêu tăng khá cao so với kế hoạch đề ra. Những tháng đầu năm 2018, Công ty đã kịp thời điều chỉnh kế hoạch và xác định chiến lược sản xuất là ngoài việc củng cố thị trường trong nước, phải tập trung xây dựng thương hiệu từ phát triển sản phẩm mới và bám sát thông tin bên ngoài để tăng lượng hàng xuất khẩu. Hiện nay, Công ty chú trọng xây dựng thương hiệu, coi đây là sự sống còn trong sản xuất-kinh doanh của mình. Những năm gần đây, Công ty đã thường xuyên hợp đồng với Công ty tư vấn Richard Moore (Mỹ) định hướng chiến lược thương hiệu từ phát triển sản phẩm mới. Hiện Công ty chú trọng thực hiện tốt ba yếu tố cơ bản, đó là đầu tư chiều sâu về thiết bị, kỹ thuật để tạo ra dòng sản phẩm khác biệt có chất lượng cao; đào tạo nhân lực tại chỗ, thường xuyên cập nhật kiến thức, thông tin mới. Luôn tạo cho công nhân có phong cách làm việc công nghiệp, bảo đảm uy tín bằng các thương hiệu sản phẩm mới đối với người tiêu dùng trong nước và nước ngoài.

Cùng với những thương hiệu lớn của các đơn vị trên địa bàn, Công ty CP Nông sản thực phẩm Quảng Ngãi với dòng sản phẩm tinh bột mì mang thương hiệu APFCO đang có uy tín trên thị trường. Hiện nay Công ty có dòng sản phẩm mới với thương hiệu có giá trị kinh tế cao như tinh bột mì biến tính phục vụ cho các ngành công nghiệp dệt, dược phẩm, giấy và thức ăn gia súc cao cấp.

Có thể nói, hiện nay các doanh nghiệp hoạt động trên địa bàn Quảng Ngãi đang có sự chuyển biến tích cực trong lĩnh vực đầu tư KHCN, từng bước xây dựng thương hiệu lớn đủ điều kiện sản xuất đa dạng sản phẩm phục vụ cho thị trường trong nước. Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Quảng Ngãi Nguyễn Tăng Bính cho biết: Gần đây, tỉnh rất quan tâm chỉ đạo công tác đổi mới thiết bị, công nghệ sản xuất, xây dựng thương hiệu từ phát triển sản phẩm mới cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ trên địa bàn. Một số doanh nghiệp đã xây dựng được thương hiệu sản phẩm và đăng ký kiểu dáng công nghiệp, bảo đảm tiêu chuẩn hàng hóa, đủ sức cạnh trạnh trên thị trường. Tỉnh đang khuyến khích nhân dân huyện đảo Lý Sơn và đồng bào các huyện miền núi tập trung xây dựng thương hiệu tỏi Lý Sơn và quế Trà Bồng lên tầm cao mới, đảm bảo điều kiện đầu tư sản xuất, vươn lên đưa sản phẩm tỏi, quế tiêu thụ mạnh trên thị trường…

Tuy nhiên, hiện nay sự liên kết giữa các doanh nghiệp trong sản xuất ngành hàng và tạo nên thương hiệu cho sản phẩm mới còn hạn chế. Chẳng hạn, mặt hàng tỏi Lý Sơn, nhiều người đã tham gia hiệp hội, nhưng khi cần liên kết cũng từ chối. Vừa qua, tại cuộc họp giữa huyện Lý Sơn và các doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng này do Sở Công thương chủ trì đã mổ xẻ khá thẳng thắn trong vấn đề liên kết, xây dựng thương hiệu. Nhiều ý kiến cho rằng, nói là hiệp hội, nhưng vai trò phát huy sự liên kết không có, vẫn mạnh ai nấy làm. Một số thành viên hiệp hội còn đưa hành, tỏi từ nơi khác về đảo để bán đã gây ảnh hưởng thương hiệu tỏi Lý Sơn. “Lâu nay, sự liên kết trong phát triển sản xuất, xây dựng thương hiệu sản phẩm vẫn còn những hạn chế nhất định. Đó là thiếu sự liên kết sản xuất giữa các doanh nghiệp, cứ mạnh ai nấy làm, không định hình được chiến lược sản xuất nên việc xây dựng thương hiệu từ phát triển sản phẩm mới bị hạn chế”, ông Lưu Văn Bảy, Giám đốc Công ty Hoàn Vũ chia sẻ.

Định hướng hoạt động năm 2018 và lộ trình đến 2020, các doanh nghiệp cần phải đầu tư công nghệ tiên tiến, xây dựng thương hiệu cho các dòng sản phẩm mới, đảm bảo cạnh tranh với thị trường trong nước và xuất khẩu. Trước mắt, Sở Công thương Quảng Ngãi sẽ làm cầu nối tạo liên kết doanh nghiệp, nhằm hình thành nhân tố phát triển sản xuất bền vững, nâng cao giá trị gia tăng các dòng sản phẩm công nghiệp, thương mại, đặc biệt ngành hàng xuất khẩu. Ông Trần Phước Hiền, Giám đốc Sở Công thương Quảng Ngãi cho rằng: “Thực tế liên kết doanh nghiệp giống như “đông tay vỗ mới kêu”. Nếu biết kết hợp các thế mạnh của nhau, tạo nên chuỗi giá trị trong từng ngành hàng, xây dựng thương hiệu từ phát triển sản phẩm mới có uy tín, đạt chất lượng cao thì chắc chắn không chỉ thu lợi nhuận về cho doanh nghiệp, mà lâu dài sẽ tạo nên những thương hiệu lớn của Quảng Ngãi trên bản đồ thương hiệu quốc gia và thế giới”.

MINH TRÍ

(Theo Bản tin KH&CN, số ​02/2018)