Đất Quảng Ngãi từ xa xưa đã có những làng nghề truyền thống mang đậm nét văn hoá của cư dân nông nghiệp sống ven biển. Những sản phẩm phong phú, tinh xảo, màu men sáng loáng với họa tiết cầu kỳ của các làng gốm ở
Mỹ Thiện, Đông Thành, Phú Mỹ, Bồ Đề vốn đã nổi tiếng từ lâu đời. Từ cây cói - một loại nguyên liệu sẵn có ở địa phương, người dân Nghĩa Hoà, Tịnh Khê đã khéo léo dệt lên những tấm chiếu màu sắc hài hoà và bền đẹp đến không ngờ. Còn ở một ngôi làng của người Hre, nét đẹp của hoạ tiết và cách pha màu sợi dệt vẫn còn đây trong những tấm vải thổ cẩm, tạo nên nét đẹp quyến rũ, rực rỡ của người con gái làng Teng trong trang phục từ váy, khố, khăn đội đầu dến dây đeo, khăn gói trầu cau, lễ vật... Quảng Ngãi còn được người dân cả nước biết đến với những đặc sản như kẹo mạch nha, đường phèn, đường phổi, kẹo gương. Ai đi đâu qua Quảng ngãi đều ghé lại mua chút quà còn 
đậm hương mía nồng nàn về cho người thân. Với hơn 130km bờ biển, người dân chài Quảng Ngãi ngoài tài đánh bắt hải sản ngoài khơi, lại nổi tiếng cả nước với nghề làm nước mắm và chế biến hải sản khô. Ngoài ra Quảng Ngãi còn có các làng nghề truyền thống khác như nghề chằm nón, đúc đồng, chế tác sừng trâu, rèn... Để đẩy mạnh công nghiệp hoá tỉnh nhà nhất là ở các vùng nông thôn, trong thời gian gần đây, một số địa phương của tỉnh như Sơn Tịnh đã mạnh dạn mời nghệ nhân ở Hà Tây vào truyền nghề mây tre đan xuất khẩu cho người dân địa phương tạo nên những làng nghề mới mang nhịp điệu của cuộc sống công nghiệp. Điều này không những tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho người nông dân mà còn tôn thêm vẻ đẹp của làng quê xứ Quảng thấp thoáng sau lũy tre làng
