English Thứ Hai, 16-09-2019, 03:55 (GMT+7)

Du lịch Quảng Ngãi

Di tích - thắng cảnh

Thông tin tiện ích

Khu vui chơi & giải trí

Khách sạn & phòng trọ

Nhà hàng, quán ăn

Khu mua sắm, chợ

Thông báo của UBND tỉnh

Hệ thống văn bản

Thống kê truy cập

Tin tức Ẩm thực Xem chi tiết tin tức

Cá niêng

Đăng ngày: 27/06/2017; 871 lần đọc
​Cá niêng là loại cá đặc trưng của sông suối vùng núi rừng nên tất cả các huyện miền núi Quảng Ngãi đều có. Thân hình hơi dẹp, thon thả như con thoi, vảy bạc lấp lánh, cá niêng thường tìm ăn các loài vi sinh vật dưới chân những ngọn thác nước nên việc câu và bắt tương đối khó.

Cá niêng kẹp vào gắp tre tươi, nướng trên tha​n hồng, chỉ cần mỡ chảy xèo xèo, mùi thơm nức mũi là đã thấy ngon miệng rồi, nếu gỡ từng miếng thịt cá vàng ươm chấm vào chén mắm gừng hoặc ớt xiêm giã cùng với muối sống, ruột cá niêng chưng và lai rai cùng ly rượu tăm, thì chắc chắn món ăn này sẽ theo người thưởng thức đi đến cùng trời cuối đất.

Khi đến với Quảng Ngãi muốn thưởng thức món cá niêng, bạn có thể đến tất cả các nhà hàng trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi.


Xem tin theo ngày tháng

Ngày: Tháng: Năm: 

Thông báo

Thông tin tiện ích